该县食品监管部门结合考试规模和考点设置情况，督促考点周边餐饮服务单位食品加强安全管理制度和防范措施，及时消除食品安全隐患，保障广大考生饮食安全。同时，组织开展中高考前对餐点监督检查活动，重点检查就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生等，不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品，严防食品交叉污染，加工制作四季豆等食品时必须烧熟煮透。切实做好餐饮保障单位的环境卫生、餐具的消毒保洁，对餐饮单位职员加强前期培训，通过检查督促、约谈，明确食品安全第一责任人意识、守法意识。 
与此同时，针对“考前”检查中发现的问题，食品卫生监督部门下达整改意见，并责令限期整改。对存在问题拒不整改的单位，按照相关法规给予严厉查处，并取消其接待资格。两考期间，考生进驻接待点后，卫生监督人员还将对接待点的原料采购索证、餐具消毒、食品留样、加工过程进行全程监督。组织食检人员定岗到接待考生的饮食部门，开展厨房工作间消毒和食品卫生检疫，做到天天监督、餐餐检查，对出售霉烂、变质、过期食品的违法行为坚决打击。 
为及时处理突发事件，该县针对中高考期间的餐饮服务食品安全，完善处理突发食品安全事件应急预案，严格落实食物中毒报告制度，严格落实24小时值班制度及领导带班制度，畅通举报投诉电话，保障中高考期间食品安全。